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Somos una empresa familiar impulsada por la visión de nuestra propietaria, Helen Hansen. Nuestra historia comienza en 1969, cuando Helen compró una línea de tortillas de maíz después de un encuentro casual con un tendero que buscaba vender algunos equipos. Sin estar segura de adónde la llevaría este nuevo camino, Helen mantuvo su trabajo administrativo en una empresa de granos y utilizó sus horas libres para desarrollar la recién formada Tortillería La Tapatia. Las recetas originales de tortillas de maíz y harina resultaron exitosas.

Nuestro objetivo de producir tortillas de maíz y harina con el sabor más fresco, utilizando ingredientes locales, se ha mantenido inalterado desde el primer día. Ahora contamos con más de 170 empleados a quienes consideramos parte de la "Familia La Tapatia" y producimos una línea completa de productos de tortilla.

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